島田工業株式会社

小間番号:S7-11

共同出展社:-

カフェ・喫茶店・コーヒーショップ, ベーカリー・スイーツ店, 食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, レストラン・フードサービス・ファーストフード店, 酒造・酒蔵・酒販関係企業, フィットネスクラブ、ヨガ・ピラティススタジオ、美容サロン, 治療・施術院、介護・医療施設, 百貨店・量販店・通販・その他小売店, 商社・問屋・卸, ホテル・宿泊施設, 官庁・自治体、教育・研究機関、協会団体, 開業・新規参入予定者、業界関係者

ブロック型純氷製造機「透美氷-TOMIKO-」

氷屋の廃業が進む中、高品質な純氷の安定調達に課題を抱える飲食店・ホテルが増えています。
「透美氷 -TOMIKO-」 は、その課題に対応するブロック型純氷製造機です。
約40年前に創業者が開発した製氷機をベースに、現代のニーズに応えて改良。独自の水流処理を施すことで、水道水から不純物を抑えた高品質なブロック型純氷(2貫目)を、最短約24時間で製造できます。
製造される氷は、透明度が高く、固く、溶けにくいことが特長です。バーではお酒本来の味わいを引き立てる氷として、カフェでは口どけの良いかき氷用の氷として活用されています。
また、物流に依存せず、自社・自店舗内で安定製造できるため、安定供給、品質の均一化、仕入れ負担の軽減、緊急時の対応力向上にもつながります。

当ブースの見どころはここ!

  • 導入実績、導入事例

    天然水から生まれる、あなたの街だけのかき氷

    「透美氷 -TOMIKO-」 は、高品質なブロック型純氷を製造するだけでなく、地域資源を活かしたかき氷づくりにも活用されています。
    実際に、地元の天然水を使用した“その地域ならでは”のかき氷を販売する店舗での導入事例もあり、地域性を活かした商品づくりに貢献しています。使用する水にこだわることで、他にはないオリジナル性の高いかき氷メニューの展開が可能です。

    また、当社では自社運営のキッチンカーにて、透美氷を使用したかき氷の販売を実施。
    ふわふわとした口どけの良い食感が特長で、週末には行列ができることもあるなど、多くのお客様にご好評をいただいています。
    “氷”と“水”にこだわることで、地域性と付加価値を持ったかき氷づくりをサポートします。

  • ブースのテーマ(注目ポイント)

    透明氷だからできる、氷の水族館

    高い透明度を持つ 「透美氷 -TOMIKO-」 の特性を活かし、展示ブースでは、氷の中に魚を閉じ込めた “氷の水族館” を展示いたします。
    透明度の高いブロック純氷だからこそ実現できる、幻想的な演出。氷越しに見える魚の美しさや、透き通る氷の質感を、ぜひ会場でご覧ください。
    飲食用途だけではない、透明氷の新たな可能性 をご提案します。

Company Information

会社名 島田工業株式会社
代表者名 島田 渉
国 JP
住所 群馬県伊勢崎市長沼町2202
電話番号 0270-32-3516
メールアドレス smt@shimadaind.jp
URL https://www.shimadaind.jp/
※情報は最新の状態に随時更新しております。