株式会社フジワラテクノアート

小間番号:S19-32

共同出展社:-

食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, 酒造・酒蔵・酒販関係企業, 開業・新規参入予定者、業界関係者

計量洗米浸漬装置 Solo

1. 洗米工程を自動化
洗米工程をアナウンスし、作業の重複を抑制します。

2. 計量を自動化
白米を自動で計量し、手作業の負担を軽減します。

3. やさしく、しっかり洗う
洗浄性の高い混気ジェット水流方式を採用し、米をやさしく洗浄します。

4. 糠分をしっかり除去
洗米後の糠分を確実に除去します。

5. 吸水率を見える化
バッチごとの吸水率を自動計算し、管理しやすくします。

6. 省スペース設計
高さを抑えたコンパクト設計により、設置スペースの制約に配慮しています。

ユニット式小型整蒸器

【整蒸器とは】
精密に制御された乾き蒸気で、加熱から滅菌まで。食品製造の品質向上と生産効率を実現します。
整蒸器は、蒸気から水滴を除去し、精密な水位と圧力コントロールにより、理想的な乾き蒸気に変換する装置です。
水滴を含まない乾き蒸気を供給することで、品質向上と生産効率の最適化に貢献します。
日本酒の吟醸酒・大吟醸酒製造では、吟醸甑と組み合わせて「外硬内軟」の理想的な蒸米を実現。
一般食品製造全般における温度・圧力管理が必要な工程で、高い再現性と安定性を実現する乾き蒸気供給装置として活躍します。
【新開発のユニット式小型整蒸器】
性能はそのままに、トータルコストを抑え、管理の負担を最小限へ
法令区分:小型圧力容器
設置届・落成検査:不要
性能検査:不要(自主検査のみ)
据付工事:ユニット接続のみ(短工期)
※蒸米1t 以下の吟醸甑で使用できます。

当ブースの見どころはここ!

  • 当社の強みと特徴

    トータルエンジニアリング

    プラント設備建設では、設置予定地の図面化、計画レイアウト・フロー図を作成し最適な提案を行います。
    お客様のニーズに合ったオーダーメイドの機器を効率的に配置し、快適で生産性の高い工場環境を実現します。
    機器製作はもとより、建築設計監理からプラント建設、搬入・据付、そしてメンテナンスや工程改善にいたるまで、プラントの円滑な稼働に向けてワンストップで徹底的にサポートします。
    ・お客様のご要望をもとに、周辺環境と調和しながらも存在感のある外観デザインを目指します。
     また、建築設計監理からプラント建設まで携わり、各種検査・届出も責任を持って完了します。
    ・醸造・食品機器メーカーとして、生産ラインの効率化・合理化をはかるとともに、働く人に配慮した美しく快適な生産環境づくりに努めます。

  • 製品の強み

    フルオーダーメイド

    フジワラテクノアートの感性とは、お客様や社会に喜びと感動を提供するため、どうしたらよいか想像しながら、考え尽くすことです。創業以来、大切にしてきたこの感性によって、多くの技術が生まれ蓄積されてきました。
    たとえば、職人の経験と勘に頼っていた麹づくりを自動化する際は、言語化・数値化されにくいお客様の思いまでをしっかりと把握することが重要です。職人お一人お一人の声を聞き、五感をフル活用しながら独自のノウハウを基に検証を行い、目指す麹品質をお客様と一緒に実現していきます。また、立地や気象条件などに左右されず、歳月を重ねても、つねに一定の品質を保持できる「再現性」を追求します。

  • ブースのテーマ(注目ポイント)

    吟醸蔵商品群

    吟醸酒造りの技術を組み込んだ機器を効率的に配置し、より快適で生産性の高い酒蔵を実現します。
    機器製作はもとより生産活動、メンテナンス、工程改善に至るまで、プラントが円滑に稼働できるよう徹底的にサポート。
    トータルエンジニアリングにより、「品質」「コスト」「環境」などあらゆる面でお客様に満足をお届けします。
    工程ごとに極めた独自の技術が、こだわりの吟醸造りをサポートします。
    蔵の哲学や醸造方法をお聞きする中で、蔵が誇る杜氏のこだわりと知識、経験をデータ化し、蔵人たちの正確無比な手仕事を再現します。
    人手不足や後継者問題を抱えるお客様にとっても、今後、吟醸造りを続ける上での大きな戦力となるはずです。

Company Information

会社名 株式会社フジワラテクノアート
代表者名 藤原 恵子
JP
住所 岡山県岡山市北区富吉2827-3
電話番号 0862941200
メールアドレス company@fujiwara-jp.com
URL https://www.fujiwara-jp.com/

Recommend

株式会社フジワラテクノアートに注目した人は、他にこんな企業を注目しています。

※情報は最新の状態に随時更新しております。