渋谷醸造株式会社

小間番号:S15-14

共同出展社:-

カフェ・喫茶店・コーヒーショップ, ベーカリー・スイーツ店, 食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, レストラン・フードサービス・ファーストフード店, 百貨店・量販店・通販・その他小売店, 商社・問屋・卸, ホテル・宿泊施設

麹のめぐみ こうじ発酵あん

『砂糖不使用!忙しい朝に塗るだけ。やさしい甘さの発酵あん!』弊社製造北海道十勝産「生こうじ」を二段発酵・二段熟成させた自然な甘味料で砂糖不使用の北海道十勝産小豆あんこです。糖度は砂糖を使用した場合の糖度に仕上げております。                                                             こうじの爽やかな甘みで、砂糖不使用のこうじあんパンは勿論、あんこもち、おはぎや、どら焼き、苺大福等、ケーキ等洋菓子のトッピングやバターサンド、ヨーグルトに合わせたり、特にアイス・ブランマンジェのトッピングは最高です。                                                                                   弊社のこうじから肌の保湿成分セラミドが生成されていることが判明いたしました。この商品には、保湿成分セラミド0.81mg が含まれており肌美容にも良く、GI値も砂糖の半分以下ですので罪悪感なく甘いものをお楽しみ頂けます。

チーズとうがらし 醤油テイスト

チーズとうがらし」の第二弾新商品!北海道十勝本別町産『青唐辛子』を北海道十勝産クリームチーズに、漬け込んだ和のテイストにした絶品チーズ!『うまぁ~からぁ~』とチーズのコクと昆布・鰹・濃口醤油の旨味を感じた後から来る辛味が癖になる美味しさです!お鮨の軍艦巻き、おにぎり、パン・ピザ・パスタやステーキソース、ハンバーグ、鳥つくね、ウインナー・唐揚げ・肉・魚貝類カキの薬味、チーズとしても美味しく、ワイン・お酒のおつまみにも抜群です。

麴のめぐみ 抹茶テイスト

新商品!飲む麹第三段、『麹のめぐみ 抹茶テイスト』。北海道産米を使用し、昔ながらの折り箱製法で製造した「生こうじ」で二段発酵・二段熟成せた「飲む麹」であります。普通の甘酒とは違い、酒粕・砂糖は一切使用せず、爽やかなブドウ糖の甘味に抹茶のほのかな苦味に旨味・甘みですっきりとした味わいです。勿論アルコール分は無く、発酵させた自然な甘味ですから、糖分の気にされる方やお子様から中高年まで、夏バテ・滋養強壮、整腸作用、便秘解消、女性の方は、セラミド1.6mg /本 が含まれているので、美容のためにお楽しみ頂けます。

麹のめぐみ 十勝味噌キャラメルソース

北海道産米麹・北海道十勝産大豆を使用し、3%以下まで塩分を抑え麹の甘味を引き出した特製減塩味噌キャラメルソースです。砂糖は使用せず、お米を発酵させた麹の自然な甘味ですから体に優しく、爽やかな甘味でジャムやソースとしてお楽しみ頂けます。パンに塗ったり、トマトやお野菜にデイップとして美味しく頂けます。またお肉・焼き魚のソースとしてお楽しみ頂けます。保湿成分セラミド0.82mg が含まれています。

麴のめぐみ 十勝醤油キャラメルソース

北海道十勝産大豆を使用し、3%以下まで塩分を抑え醤油の甘味を引き出した特製減塩醤油キャラメルソースです。砂糖は使用せず、素材の色を引き立てる白醤油をみたらし風に爽やかな甘味でトマトやお野菜にソースとして美味しく頂けます。またプリン、ヨーグルト・アイスクリーム、お団子・チーズやお餅・大学芋、お肉・焼き魚のソースとしてお楽しみ頂けます。

当ブースの見どころはここ!

  • 当社の強みと特徴

    麹のめぐみ こうじ発酵あん

    『砂糖不使用!忙しい朝に塗るだけ。やさしい甘さの発酵あん!』弊社製造北海道十勝産「生こうじ」を二段発酵・二段熟成させた自然な甘味料で砂糖不使用の北海道十勝産小豆あんこです。糖度は砂糖を使用した場合の糖度に仕上げております。 こうじの爽やかな甘みで、砂糖不使用のこうじあんパンは勿論、おはぎや、どら焼き、苺大福等、ケーキ等洋菓子のトッピングやバターサンド、ヨーグルトに合わせたり、特にアイス・ブランマンジェのトッピングは最高です。 弊社のこうじから肌の保湿成分セラミドが生成されていることが判明いたしました。この商品には、保湿成分セラミド0.81mg が含まれており肌美容にも良く、GI値も砂糖の半分以下ですので罪悪感なく甘いものをお楽しみ頂けます。 

  • 当社の強みと特徴

    ミニトマトを美味しくまろやかにする魔法のみそ(十勝味噌キャラメルソース)

    北海道十勝産大豆の無添加味噌の菌がミニトマトの旨味を引出し、後から甘味がじわーっと感じデザート感覚でお召し上がれます。特製減塩みそが青臭さを取り除きまろやかにして、トマト嫌いのお子様も食べてしまいます。砂糖は使用せず、お米を発酵させた麹の自然な甘味ですから体に優しく、爽やかな甘味でトマトやお野菜にデイップとして美味しく頂けます。またパンに塗ったり、アイス・ムース・プリン、焼きおにぎり、鶏テリヤキ・ステーキ味噌焼き・焼き魚、鮭ちゃんちゃん焼きのソースとしてお楽しみ頂けます。このお味噌には保湿成分セラミド0.82mg が含まれています。

  • 製品の強み

    『うまぁ~からぁ~』と後引きで癖になる絶品クリームチーズ

    チーズとうがらし」の第二弾新商品「チーズとうがらし 醬油テイスト」弊社オリジナル商品!北海道十勝本別町産『青唐辛子』を北海道産クリームチーズに、漬け込んだ和のテイストにした絶品チーズ!チーズのコクと旨味と酸味に濃口醤油の旨味を感じた後から来る辛味が癖になる美味しさです。ペンネに絡めて、ちょい辛カルボナーラ風に仕上げました。

Company Information

会社名 渋谷醸造株式会社
代表者名 岡田 清信
JP
住所 北海道中川郡本別町共栄14番地3
電話番号 0156222077
メールアドレス shibuya.miso.09-8@poem.ocn.ne.jp
URL http://www.sibuyajyozo.co.jp
※情報は最新の状態に随時更新しております。