水のみでカフェインを除去するSwiss Water®プロセスでカフェイン除去したアラビカ品種コロンビアスプレモコーヒー豆。
水分含有量の多いデカフェコーヒー生豆をじっくりゆっくり豆の中心部までミディアムストロング(中深煎)で当社独自のスローロースト。

当社のローストするデカフェコーヒー豆は、酸味が少なくまるでカフェインレスとは思えない香ばしくビターなテイストが特徴。

細から中程度のグラインドでブルーワード、ハンドドリップ、パウダー、細挽で濃厚なエスプレッソに。