弊社1番のおススメ品種！業務用に大株生産しています。

シャキシャキとした歯切れの良さと、葉先のやわらかさ、みずみずしさが魅力。
葉が重なりにくくドレッシングが均一に絡むため、サラダやサンドイッチはもちろん、
盛り付けのアクセントにも最適です。さらにチャーハンやスープに加えると、また違った味わいが楽しめます。

ふんわり柔らかくて食べやすいグリーンリーフ。業務用に大株生産しています。

クセのない味わいで肉料理や魚料理とも相性がよく、葉が広く包みやすいため、
サラダや付け合わせはもちろん、手巻き料理やラップサンドにも活躍します。

葉先の赤紫からグリーンへの美しいグラデーションが特徴のレタス。
彩りが鮮やかで、サラダや盛り付けに加えるだけで一気に華やかな印象になります。
やわらかな食感にほんのり甘みと軽いほろ苦さがあり、料理全体の味を引き締めてくれます。
焼肉や手巻き料理の包み葉としても人気です。

弊社の変わり種品種！
わさびのような爽やかな香りとほんのり辛みと苦みが特徴で、サラダに加えるとピリッとしたアクセントになります。
肉や魚料理の付け合わせ、和え物や漬物、おひたしなど幅広い料理に活躍。
シャキッとした食感は生でも加熱調理でも楽しめ、加熱することで辛みが和らぎ食べやすくなります。