MONOVATE株式会社

小間番号:S18-32

共同出展社:-

食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, 酒造・酒蔵・酒販関係企業

ステンレスヒーターユニット

発酵・醸造プロセスの厳格な温度コントロールに最適なステンレスヒーターユニットです。接液部には耐食性に優れた高品質なステンレスを採用し、雑菌の繁殖を抑え、食品衛生基準を満たすクリーンな環境を維持します。
温度制御により、酵母や微生物の活性を最大限に引き出す最適な熱環境を安定してキープ。コンパクト設計でありながら高い熱効率を誇り、既存の醸造タンクや生産ラインへのスムーズな組み込み・カスタマイズが可能です。
酒造・食品・飲料メーカー様の現場が求める「徹底した衛生管理」と「高品質な仕上がり」を、確かな熱技術で強力にサポートします。

エアレーションホッパー

エアーを送り込むだけで、ラットホールやブリッジといった粉詰まりを解消し、粉体を液体のように動かして排出。
発酵・醸造の粉体原料をスムーズに供給するエアレーションホッパーです。接液部には耐食性に優れた高品質なステンレス(SUS316L)を採用し、通気穴は洗浄しやすい構造で、複数原料を扱う現場のクロスコンタミネーションのリスクを低減します。
食品メーカー様の現場が求める「安定した粉体供給」と「徹底した衛生管理」を、確かな技術でサポートします。

ロータリードラムミキサー

発酵・醸造原料をやさしく均一に混合するステンレス製ミキサーです。容器を密閉したまま回転させて混合するため異物混入を防ぎ、内容物ごとに専用容器を使い分ければクロスコンタミネーション対策にもなります(容器パッキンは食品衛生法適合品)。
撹拌羽根を持たない構造が、麹や粉末原料、調味料といったデリケートな材料を傷めずに混ぜ上げます。回転速度は内容物に応じて調整でき、混合後は容器を付け替えるだけで、洗浄・乾燥に作業を止められません。
食品・醸造メーカー様の現場が求める「原料にやさしい混合」と「効率的な段取り替え」を、確かな容器回転技術で強力にサポートします。

マグネット式下部撹拌機

発酵・醸造液を衛生的に撹拌する、シャフトレス・シールレス設計のボトムエントリー型撹拌機です。接液部には耐食性に優れた高品質なステンレス(SUS316L)を採用し、シャフトもメカニカルシールも使わない非接触駆動で漏れのリスクを根本から排除。CIP/SIP洗浄にも対応し、無菌環境にも安心して使用できます。

撹拌可能液量10L~50,000Lと幅広く対応。タンク上部や蓋にスペースを取らない省スペース設計で、既存ラインや生産規模に合わせた組み込み・カスタマイズが可能です。

酒造・食品・飲料メーカー様の現場が求める「衛生性」と「省スペースな設置性」を、確かなマグネット駆動技術で強力にサポートします。

ベルヌーイ流撹拌機

発酵・醸造液を泡立ちを抑えて撹拌する、独自の撹拌体BEAG®を搭載した撹拌機です。接液部には耐食性に優れた高品質なステンレス(SUS316L)を採用し、容器の蓋にヘルールで接続し密閉したまま撹拌できるため異物混入を防止。羽のない撹拌子は液切れ・洗浄性に優れ、衛生グレードの高い現場に適しています。 上昇流と下降流を生み出す独自構造が、空気の巻き込みやボルテックスを抑えながら均一な撹拌を実現。低粘度から中高粘度(約3,000mPa·s)まで対応。 食品・醸造・製薬メーカー様の現場が求める「泡立ちを抑えた均一撹拌」を、確かなベルヌーイ流技術で強力にサポートします。

当ブースの見どころはここ!

  • 当社の強みと特徴

    雑菌リスクを極限まで抑える「高サニタリー設計」

    独自の溶接・表面処理技術で、液だまりや洗い残しの原因となる隙間を徹底排除。洗浄・殺菌(CIP/SIP)がしやすい構造を追求し、発酵・醸造プロセスに不可欠な「最高レベルの衛生環境」を実現します。

Company Information

会社名 MONOVATE株式会社
URL www.monovate.co.jp
※情報は最新の状態に随時更新しております。