国立研究開発法人 農研機構

小間番号:S23-26

共同出展社:-

食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, 酒造・酒蔵・酒販関係企業

【発酵機能性食品向け】 商業利用可能な2,800株の酵母コレクション

農研機構はこれまで20年の歳月をかけ、花や農畜産物から酵母の分離作業を進めてきました。その数は2,800株以上にものぼり、すべて生存した状態で保存されています。菌株を用いた新たな健康食品や化粧品を共同開発しませんか? 「〇〇という物質を生産できる菌株が欲しい」、「〇〇の発酵に適した菌株が欲しい」、「自社の農産物から酵母を分離し、それを使った商品を開発したい」などの問い合わせにも対応いたします。

当ブースの見どころはここ!

  • セミナー・デモンストレーションのご案内

    テンサイの花から分離したカロテノイド生産性赤色酵母

    赤色酵母、油糧酵母、乳酸酵母、殺し屋酵母、黒酵母、乳酵母、みそ酵母、ナチュラルワイン酵母、ユビキタス酵母など

Company Information

会社名 国立研究開発法人 農研機構
URL https://www.naro.go.jp/
※情報は最新の状態に随時更新しております。