NARO

Booth Number:S23-26

Co-exhibitors:-

Food & Beverage Manufacturer・Health & Fermented Food Manufacturer, Liquor Producer・Sake Brewery・Liquor Distributor

【発酵機能性食品向け】 商業利用可能な2,800株の酵母コレクション

農研機構はこれまで20年の歳月をかけ、花や農畜産物から酵母の分離作業を進めてきました。その数は2,800株以上にものぼり、すべて生存した状態で保存されています。菌株を用いた新たな健康食品や化粧品を共同開発しませんか? 「〇〇という物質を生産できる菌株が欲しい」、「〇〇の発酵に適した菌株が欲しい」、「自社の農産物から酵母を分離し、それを使った商品を開発したい」などの問い合わせにも対応いたします。

Here are the highlights of our booth!

  • Demonstration Schedule

    テンサイの花から分離したカロテノイド生産性赤色酵母

    赤色酵母、油糧酵母、乳酸酵母、殺し屋酵母、黒酵母、乳酵母、みそ酵母、ナチュラルワイン酵母、ユビキタス酵母など

Company Information

Company Name NARO
URL https://www.naro.go.jp/
*Information is updated as needed to stay current.