一般社団法人日本食鳥協会

小間番号:S27-13

共同出展社:丸トポートリー食品株式会社/一般社団法人大川村ふるさとむら公社/株式会社 福栄組合

食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー

錦爽 名古屋コーチン もも肉(チルド)

適度な歯ごたえがあり、かめば噛むほど味が伝わる

土佐はちきん地鶏もも肉

鶏肉特有の臭みが無く、適度な歯応え、焼きと相性の良い上質な脂質と旨味がある

凍眠はかた地どり もも肉

噛むほどに増す旨味に加えサクッとした歯切れの良さが特徴

当ブースの見どころはここ!

  • ブースのテーマ(注目ポイント)

    3産地の地鶏による訪日外国人を魅了するプレミアム食体験の提案

    日本各地で大切に育てられている地鶏は、文化食や生産者のこだわりが詰まったプレミアム食材です。
    丸鶏解体ショーを通じて職人技の実演、部位ごとの特長や活用方法を提案、インバウンド向けメニュー開発のヒントを提供します。

Company Information

会社名 一般社団法人日本食鳥協会
国 JP
住所 東京都千代田区岩本町2-1-18 フォロ・エム9階
電話番号 03-5833-1029
メールアドレス jca-2@gol.com
URL https://www.j-chicken.jp/
※情報は最新の状態に随時更新しております。