製品の強み

伝統製法が生み出す、本来のトウモロコシの味わい

メキシコ産在来種トウモロコシを使用し、紀元前6,000年前から続くニシュタマリゼーション製法と石臼製粉により製造しています。
素材本来の香りや甘み、豊かな風味を引き出し、冷凍トルティーヤをはじめ、サルサ・チップス・シロップなど関連商品も一貫して企画・製造しています。
伝統的な製法をベースに、現代の食卓にも取り入れやすい商品づくりを行っています。

当社の強みと特徴

日本国内でコーントルティーヤ文化を発信

New Classic Tortilla Clubは、日本国内初のコーントルティーヤ専門店としてスタートしました。
専用工場にて、ニシュタマリゼーションから製粉、トルティーヤ製造まで一貫して自社で行い、日々研究・製造を続けています。
また、メキシコ産在来種トウモロコシに加え、国産在来種トウモロコシの発掘・栽培にも取り組み、日本国内でのコーントルティーヤ文化の可能性を広げています。
伝統的なメキシコの食文化を尊重しながら、日本の新たな主食の選択肢として提案しています。

ブース来場者への特典

全製品の試食・試飲をご用意しています

ブースでは、トルティーヤ・サルサ・チップス・ドリンクなど、全製品の試食・試飲をご用意しています。
実際の味わいや香り、組み合わせをその場で体験していただけるため、導入をご検討中の方にも具体的にイメージしていただけます。
New Classic Tortilla Clubの商品と世界観を、ぜひ会場でご体験ください。