Mio Tea

小間番号:S10-26

共同出展社:-

カフェ・喫茶店・コーヒーショップ, 食品・飲料メーカー、健康食品・発酵食品メーカー, 商社・問屋・卸

貴妃ウーロン茶

天然の蜜のような甘い香りと熟した果実の甘さが織り交ざり、うっとりするようなライチの香りが漂います。
「貴妃烏龍(グイフェイウーロン)」は阿里山茶区で栽培され、台湾茶12号「金萱(きんせん)」品種を使用して作られています。茶葉は生育過程でウンカ(小緑葉蟬)に噛まれることで、茶樹本来の防御機能が働き、独特な蜜香と果実香を生み出します。これこそが貴妃烏龍最大の魅力です。
比較的高い発酵度を経ることで、茶湯(お茶の液体)はより濃厚でまろやかになり、香りには熟した果実、蜜漬け果物、そして蜂蜜のような甘さが感じられます。その香りはライチによく似ていることから、多くの茶愛好家からは「ライチ烏龍」とも呼ばれています。
製茶の最終工程では低温焙煎によって香りを定着させ、茶湯をより安定させ、まろやかさと香りの層をさらに引き立てています。淹れたお茶は黄金色に輝き、口当たりが滑らかで甘く、天然の蜜香と果実香をまとい、甘くまろやかで苦味や渋みがありません。ホットでもアイスでも、豊かな果実香と蜜香を存分に楽しめる、香り高く奥深い味わいの、印象に残る烏龍茶です。

金木犀紅茶(きんもくせいこうちゃ

金色に輝く金木犀の香りと、コクのある紅茶が織りなす一杯。上品な花香に、甘くまろやかな味わいが広がります。

桂花紅茶は、台湾産の小葉種紅茶をベースに、新鮮な金木犀(キンモクセイ)の花を使って香り付けした紅茶です。上品な金木犀の香りと紅茶特有の甘い余韻が調和し、香りは柔らかく自然で、口当たりはまろやかで滑らかです。

摘み取った金木犀の花と茶葉を一緒に12時間以上じっくりと寝かせ、花の香りをゆっくりと茶葉に移していきます。その後、低温でじっくりと焙煎して香りを定着させることで、香りをより安定させながら、茶葉本来の風味と奥行きを保っています。

抽出した茶湯は透き通った琥珀色。一口飲むとキャラメルや麦芽のような甘い香りが広がり、上品な金木犀の香りがふんわりと寄り添います。茶湯が口の中でゆっくりと広がるにつれて、りんごや柑橘、サトウキビのような自然な甘みが感じられ、余韻にはほのかな蜂蜜の香りと木の香りが残ります。層の重なりは豊かでありながら、決して重すぎることはありません。

ホットでもコールドブリューでも、金木犀と紅茶が織りなす温かみのある香りをお楽しみいただけます。日常使いにぴったりで、四季を通して楽しめる花香紅茶です。

**風味の特徴**

- **色|** 透き通った琥珀色
- **香り|** 上品な金木犀の香り、キャラメル・麦芽の甘い香り
- **味わい|** りんご・柑橘・サトウキビのような自然な甘み、蜂蜜と木の香りの余韻

柚花烏龍茶

柚花烏龍茶(ゆうかウーロンちゃ / Youka Oolong-cha)【お茶の特徴】**文旦(ブンタン)の可憐な白い花の香りを、台湾産の烏龍茶(または金萱茶など)にしっかりと移し込んだ(窨製)贅沢な花茶です。柑橘系の爽やかで華やかなアロマと、烏龍茶の深いコクが見事に調和し、まるでライチやハチミツのような甘い余韻が楽しめます。

**【製法・こだわり】**柚子の花は毎年3月下旬から4月中旬の短い期間にしか咲かず、新茶の時期と重なります。香り高く加工に適した「半開き」の花を手摘みし、鮮度が落ちないうちに茶葉と合わせて香りを吸着させる伝統的な製法で作られています。

**茶葉の量:** 茶葉1gに対してお湯50cc

**水の温度:** 90~95℃

**浸水時間:** 50秒~1分

**保存期間:** 二年

**保存方法:** 直射日光や高温多湿の場所を避けて、密閉して保存してください。

**水出しで飲む場合**

**茶葉の量:** 茶葉1gに対して水100cc

**水の温度:** 常温の水で淹れて冷蔵庫へ

**浸水時間:** 12時間~20時間

ティーラバーコレクション

「ティーラバーコレクション」— 一箱で、6つの味に出会う。

どの茶葉を選べばいいか迷ったときは、まずこの一箱から。Mio Teaを代表する6種のブレンドを少しずつ楽しめる、ティーラバーコレクションです。ティーバッグ2個ずつ、全12個入りだから、味わいをひと通り試したうえで、お気に入りをフルサイズの缶で選び直せます。

【セット内容】全6種類 × 各2個、計12個のティーバッグ入り
・ライチキス
・ウイスキー香ウーロン
・金萱烏龍茶
・柚花(ゆうか)ブロッサム
・金木犀紅茶
・はちみつ紅茶

【こんな方におすすめ】
・Mio Teaをはじめて試す方
・いろいろな味わいを楽しみたい方
・贈る相手の好みがわからないときのギフトに

【淹れ方】
85〜90℃のお湯で3〜4分蒸らしてください。温かいままはもちろん、氷を入れてアイスティーとしてもお楽しみいただけます。

お気に入りが見つかったら、次はフルサイズでどうぞ。

金萱烏龍茶

**金萱烏龍茶**

KINSEN OOLONG TEA/ Milk Oolong Tea

產地 :台灣 阿里山

台茶12号、通称「金萱茶」は、台湾を代表する茶葉品種の一つです。独特な天然のミルキーな香りで知られ、上品な花の香りと甘い余韻が特徴で、多くの茶愛好家に親しまれています。

茶湯は黄金色に輝き、口当たりはまろやかで滑らか。ほのかなミルク香と繊細な花香が広がり、飲んだ後には甘い余韻(回甘)が長く続きます。濃厚なミルクの風味とは異なり、金萱茶のミルキーな香りは品種そのものに由来する自然な香りで、奥深い味わいを楽しめます。

ホットでもコールドブリューでも、金萱茶ならではの魅惑的な香りとまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。ホットで淹れるとミルク香と花香がより一層引き立ち、コールドブリューでは爽やかで甘みのある味わいになり、日常的に飲むのにぴったりです。

**風味の特徴**

- **色|** 黄金色に輝く、澄んだ透明な茶湯
- **香り|** 天然のミルキーな香り、上品な花の香り、わずかな果実香
- **口当たり|** 滑らかで甘く、まろやかな茶感、長く続く甘い余韻
- **おすすめの方|** 烏龍茶初心者の方、清香系のお茶がお好きな方

シンプルながらも魅力あふれる、台湾を代表するクラシックな烏龍茶です。

当ブースの見どころはここ!

  • ブースのテーマ(注目ポイント)

    Mio Tea

    Mio Teaについて

    Mio Teaは2024年、「一杯のお茶から、心あたたまる時間が生まれる」という想いから誕生しました。

    台湾の豊かな茶文化に魅了され、私たちは伝統的な製茶技術を大切にする信頼ある茶農家や製茶師とともに、厳選した台湾茶をお届けしています。

    華やかな香りの烏龍茶、まろやかな紅茶、そして微粉末に仕上げたティーパウダーまで、一つひとつのコレクションには、茶葉本来の個性と自然な美味しさが息づいています。

    私たちは、お茶は単なる飲み物ではなく、毎日の暮らしに寄り添う小さな習慣だと考えています。

    朝の始まりに、忙しい午後のひと休みに、大切な人との語らいの時間に。
    一杯のお茶が、ほんの少しだけ日常の流れをゆるやかにし、心を穏やかにしてくれると信じています。

    Mio Teaのお茶は、品質とシンプルさを大切にしています。
    砂糖や人工香料は加えず、茶葉本来の風味を最大限に引き出すことで、伝統ある台湾茶の魅力をそのままお楽しみいただけます。

    初めて台湾茶を手に取る方も、お気に入りの一杯を探している方も。
    Mio Teaの一杯が、あなたの日々に少しでも安らぎと心地よい時間をお届けできますように。

    Mio Teaを、あなたの物語の一部として選んでいただき、ありがとうございます。

  • 製品の強み

    なぜ台湾茶なのか

    台湾は、世界有数の茶どころとして知られています。高山の澄んだ空気、豊かな土壌、そして何世代にもわたって受け継がれてきた製茶技術が、台湾茶ならではの繊細な香りとまろやかな味わいを生み出しています。

    Mio Teaは、台湾各地の信頼ある茶農家とともに、厳選した茶葉のみを使用しています。砂糖や人工香料は一切加えず、茶葉本来の美味しさを大切にしながら、一杯一杯に台湾茶の魅力を込めています。

    少量ずつ丁寧に仕上げ、新鮮な状態でお届けすることで、いつでも変わらない美味しさをお楽しみいただけます。朝の始まりにも、午後のひと休みにも、大切な人との語らいにも。Mio Teaのお茶が、皆さまの日常にやすらぎと心豊かな時間をお届けできれば幸いです。

Company Information

会社名 Mio Tea
メールアドレス miotea.tw@gmail.com
URL https://miotea.ca/?srsltid=AfmBOooJnfeC1WP6Pkys2Jklzhj_cnDzg1OrItGk_GqJLTeKfVLa6K1I
※情報は最新の状態に随時更新しております。