紅茶選びに迷わない！ ロンドンのカフェで一番飲まれている『おいしくて、ちゃんとした』スペシャリティな紅茶。
GOOD & PROPER TEA（グッド アンド プロパー ティー
）は、
イギリスへのスペシャルティコーヒーの流入に影響を受けて創業した世界のお茶を扱うティーカンパニー。
「トレーサビリティ」と「クオリティ」を重視し、各国から契約茶園のシングルオリジン茶葉を取り寄せ
英国内でブレンドやパッキングをしています。
いつ飲んでも変わらず “ブレがない” 美味しいお茶は話題を呼び、現在イギリス・ロンドンで人気のカフェやベーカリー、５つ星ホテルなどで扱われています。
紅茶に限らず、コーヒーとも相性の良いハーブティーも充実、個包装のティーバッグから容量の違うリーフなどラインナップも豊富です。

イギリスでは王室御用達のスーパーWaitrose（ウェイトローズ）でプッシュされている「EVERYDAY TEA（エブリデイティー）」。標高2200mのルワンダ・リュガバノ産、単一農園で手摘みされた「一芯ニ葉（新芽と若葉）」の茶葉のみを使った、ちょっと贅沢にデイリー使いできる紅茶です。
お茶の味が濃く出るミルクティー向きのCTC茶葉ですが、コクがあっても渋みが少なく甘味を持った香りでストレートでも美味しくしっかりとした紅茶の味が楽しめます。
個包装のティーバッグから茶葉まで様々なシーンで使いやすい商品が揃います。

スコットランド発祥、バターをたっぷり使ったティータイムにぴったりの焼き菓子ショートブレッド。
ハロッズやフォートナム＆メイソンなどの高級百貨店が別注を依頼するなど、「SHORTBREAD HOUSE（ショートブレッドハウス）」では伝統を受け継ぎつつも、現代の要望に応えた味を表現しています。
小麦粉、バター、砂糖などの原料は英国内の厳選された素材のみを使用、今でもすべての工程を手作業で行なっています。
バターがしっかりと香る、ほろほろサクサク食感のショートブレッドは、ギフト向きの缶入りのものから、カフェなどでも提供しやすい袋入りの商品まで豊富なラインナップも魅力です。

いまイギリスの食品バイヤーが一番注目しているジャム・マーマレードブランド「SINGLE VARIETY（シングルバラエティ）」。単一の農園で採れた一種類の果実から作られるジャムやマーマレードは、果実の風味を損なわないよう、砂糖の量を抑え、ペクチンには天然のレモンとライムを使っています。また料理におすすめの唐辛子を使った「チリジャム」など興味深い商品も。
パッケージも魅力的で百貨店からスーパー、カフェ、レストラン、ベーカリーなどイギリスでは多くの店舗で取り扱われています。