APPIA LIFE VIVAは、優れた抽出安定性と直感的な操作性を兼ね備えた、プロフェッショナルエスプレッソマシンです。コンパクトな設計で限られたスペースにも設置しやすく、カフェからレストラン、ホテルまで幅広いシーンで活躍します。

製品特徴
安定した抽出を実現する高い温度・圧力制御
シンプルで扱いやすい操作性
コンパクト設計で省スペースに対応
エネルギー効率に配慮した「LIFE」テクノロジー搭載
日々の営業を支える高い耐久性と信頼性

「使いやすさ」と「確かな一杯」を追求した、プロフェッショナルのためのスタンダードモデルです。

スウェーデン生まれの 3TEMP は、抽出工程ごとに最適な湯温をコントロールする独自のブリューイングシステムを搭載。誰が淹れても安定した品質を実現し、ホットコーヒーからコールドブリュー、コンセントレートまで幅広い抽出に対応します。

製品特徴
抽出工程ごとに最適な湯温を自動制御
ボイラーレス設計による省エネルギー・長寿命
必要な量だけを瞬間加熱し、水質を維持
誰でも安定した抽出品質を実現
ホット・コールドブリュー・コンセントレートに対応
北欧デザインならではのシンプルで洗練されたデザイン

抽出の再現性と省エネルギーを両立した、次世代ブリュワーです。

ConneX® 12は、コンパクトな設計ながら、高速・高品質な調理を実現する次世代ハイスピードオーブンです。電子レンジ・熱風・インピンジメント技術を組み合わせることで、短時間でも焼きたての食感と美しい仕上がりを実現。限られたスペースでも高い生産性を発揮します。

製品特徴
高速調理でオペレーションを効率化
コンパクト設計で省スペースに対応
電子レンジ・熱風・インピンジメントを組み合わせた高性能調理
直感的なタッチスクリーン操作
誰でも安定した仕上がりを実現
カフェ・ベーカリー・レストラン・ホテル・コンビニなど幅広い業態に対応

スピード・品質・使いやすさを兼ね備えた、新しい調理スタンダードです。

少ない油で、変わらない美味しさ。
GVE-071は、省油設計と高い調理性能を兼ね備えたオープンフライヤーです。独自の加熱・ろ過システムにより、揚げ油の使用量を抑えながら、安定した品質と効率的なオペレーションを実現。日々のランニングコスト削減と持続可能な厨房づくりに貢献します。

製品特徴
Low Oil Volume（省油設計）で油使用量を削減
高効率加熱により、安定した揚げ品質を実現
標準装備のオイルろ過システムで油の寿命を延長
30種類の調理プログラムを登録可能なデジタルコントローラー
温度を正確に制御し、均一な仕上がりを実現
清掃・メンテナンスがしやすい設計
省エネルギー・省コスト・省力化に貢献

品質・効率・環境性能を兼ね備えた、次世代オープンフライヤーです。

プロフェッショナルが選ぶ、氷の品質。
世界中のホテル、レストラン、カフェで選ばれる Manitowoc Ice。
優れた製氷性能と高い衛生性、環境に配慮した設計で、安定した氷の品質を提供します。
美味しさを支える「氷」にこだわり、あらゆるドリンクシーンをより高いレベルへ導きます。

製品特徴
高い製氷能力と安定した氷品質
溶けにくく、美味しさを長く保つクリアアイス
自然冷媒 R290 採用による環境配慮
低GWP（地球温暖化係数で温室効果ガス排出の低減に貢献
高い衛生性と清掃性を実現した設計
優れた省エネルギー性能でランニングコストを削減
ホテル・レストラン・カフェ・バー・コンビニなど幅広い業態に対応